Cuisinier H/F le Traveling 2
Pointe-Noire - 971 CDI- 1 880 - 2 000 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Dans le cadre d'une nouvelle ouverture nous recrutons un Cuisinier
En tant que Cuisinier, vos missions seront les suivantes :
- Assurer la réalisation des brunchs et des tapas avec un esprit créatif
- Rédiger l'ensemble des recettes
- Assurer l'entretien du laboratoire de production et des meubles chauds
- Assurer la production de repas en respectant les délais de fabrication et les contraintes de coût
- Assurer une présentation soignée et esthétique des brunchs et des tapas, en veillant à la qualité visuelle et gustative.
- Respecter des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire dans toutes les étapes de la préparation des plats.
- Être responsable de l'approvisionnement de tous les produits alimentaires de votre poste
- Veiller à la propreté de la cuisine, à l'état de l'équipement et du matériel utilisés
- Nettoyer et désinfecter les équipements et les surfaces de travail.
.Gérer la caisse
Profil :
Nous sommes à la recherche de profils dynamiques, réactifs, souriants et désireux de s'impliquer sur le long terme, à ce titre vous êtes force de proposition quant à l'amélioration des brunchs et des tapas.
Vous travaillez avec rigueur, assiduité et vous avez une grande capacité d'organisation et de gestion de temps.
Vous êtes une personne soignée avec une excellente présentation
Vous connaissez et maîtrisez les termes culinaires.
Vous connaissez et respectez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Vous avez une expérience significative en préparation ou un CAP dans le domaine. Votre capacité à respecter les consignes sera indispensable. Votre intérêt pour la cuisine fera la différence.
Nous recherchons une personne qui a une passion pour la cuisine. Le candidat retenu devra être capable de travailler avec des produits frais et d'utiliser des techniques culinaires variées pour créer des plats savoureux.
Le profil recherché
Experience : 12 Mois
Compétences : Dresser des plats pour le service
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Fabrication de plats préparés
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution...).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Pointe-Noire - 971
- CDI
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