Chef de Cuisine H/F Adecco

Détail du poste

Votre mission

Adecco recrute pour l'un de ses clients : Chef de Cuisine (H/F)

Vous êtes passionné(e) par la cuisine, fédérateur(trice), créatif(ve) et vous aimez manager une équipe ? Vous recherchez un nouveau défi au sein d'une brigade jeune et soudée ? Cette opportunité est faite pour vous !

Le poste :
Adecco recrute pour l'un de ses clients, une brasserie renommée située en plein centre-ville de Nantes, un Chef de Cuisine (H/F) expérimenté(e) pour prendre la tête d'une brigade d'environ 10 personnes.

Ouvert depuis 6 ans, cet établissement moderne propose une cuisine authentique élaborée à partir de produits frais et de saison. Il accueille entre 100 et 250 couverts par service. Actuellement ouvert du mardi au samedi, il prévoit une ouverture 7 jours sur 7 à partir d'octobre afin de répondre à une clientèle fidèle et toujours plus nombreuse.

Votre mission principale sera de manager, accompagner et faire grandir l'équipe déjà en place, tout en apportant votre vision culinaire et votre créativité, dans le respect de l'identité du restaurant.

Vos missions
- Manager et encadrer une équipe jeune, soudée et investie.
- Garantir la qualité et l'identité de la carte déjà en place pour l'été.
- Être force de proposition et créatif(ve) pour élaborer les futures cartes, en respectant l'esprit de la maison et en travaillant des produits frais et de saison.
- Gérer les commandes, les stocks, et les relations avec les fournisseurs.
- Être un chef technique et présent sur le terrain au quotidien (la partie administrative et planning peut être prise en charge si vous le souhaitez).

Votre profil
- Expérience confirmée en tant que Chef de Cuisine, avec minimum 3 ans de management d'une brigade.
- Qualités recherchées : leadership, esprit d'équipe, curiosité, créativité, sens de l'organisation et implication sur le terrain.

Conditions proposées
- Contrat : 42h/semaine, toutes les heures supplémentaires sont comptabilisées.
- Repos : 2 jours consécutifs (dimanche et lundi pour le moment), 3 services en coupure et 2 en continu (donc 2 soirées libres en plus de vos jours de repos).
- Rémunération attractive : 3 500 € brut, 13e mois, intéressement, et une organisation souple des congés avec l'équipe (le restaurant ne ferme pas).

Vous aimez travailler dans un esprit brasserie, avec de beaux produits, un vrai projet humain et une équipe motivée ?
Ce challenge vous tente ? N'attendez plus et postulez dès maintenant !

A propos de nous

Premier réseau d'agences d'emploi en France, Adecco a développé un savoir-faire unique de proximité et met toutes ses compétences à votre service.
Nos équipes sont présentes sur tout le territoire, avec plus de 900 agences. Quel que soit le contrat que vous cherchez : CDI, CDD, Intérim, CDI Intérimaire, CDI Apprenant ou alternance, nos experts travaillent chaque jour, pour vous guider vers ce qui vous correspond. Dès maintenant, devenez acteur de votre vie !
Merci de postuler uniquement si vous êtes en mesure de vous présenter sur le lieu de travail à la date et à l'heure prévues, et si vous possédez, le cas échéant, un titre de séjour valide pour la durée de la mission. A défaut, votre candidature ne pourra pas être prise en considération. Merci par avance pour votre compréhension.