Second - Seconde de Cuisine H/F Ibis Style
Castelnaudary - 11 CDI- 3 000 - 3 500 € / mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Vous êtes passionné(e) par la cuisine de qualité, les produits frais et de saison ? Vous avez le goût du challenge et souhaitez évoluer dans une ambiance conviviale et professionnelle ?
Rejoignez-nous au Twickenham Pub, au coeur de Castelnaudary, en tant que Second de Cuisine !
VOS MISSIONS
Bras droit du Chef exécutif, vous jouez un rôle clé dans le bon fonctionnement de la cuisine :
- Assurer le relais du Chef en son absence
- Gérer les commandes fournisseurs et les stocks
- Participer à la création des plats et des menus
- Garantir la qualité, l'hygiène et la sécurité en cuisine
- Organiser, suivre et contrôler la mise en place du service
- Encadrer, animer et faire progresser l'équipe
- Être exemplaire et polyvalent sur tous les postes en cuisine
VOTRE PROFIL
- Expérience confirmée sur un poste similaire
- Rigueur, créativité et sens du détail
- Esprit d'équipe et leadership naturel
- Passion pour la cuisine traditionnelle et inventive à base de produits frais
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CONDITIONS DU POSTE
- Type de contrat : CDI - Temps plein (39h)
- Salaire : 3 000 € à 3 500 € brut/mois (selon expérience)
- Avantages : cadre de travail agréable, équipe dynamique
POURQUOI NOUS REJOINDRE ?
- Un établissement chaleureux au fort ancrage local
- Une équipe motivée et bienveillante
- Une cuisine maison, faite avec passion
- Un vrai rôle de management et de création culinaire
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 2 An(s)
Compétences : Préparer les viandes et les poissons, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Eplucher des légumes et des fruits
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
- Castelnaudary - 11
- CDI
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