Cuisinier en Restauration Scolaire H/F Mairie
Grandparigny - 50 CDI- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Commune dynamique de 2700 habitants ayant à coeur de monter de nombreux projets, la commune nouvelle de GRANDPARIGNY regroupe, depuis le 1er janvier 2016, les communes historiques de CHEVREVILLE, MARTIGNY, MILLY et PARIGNY. Elle est membre de la communauté d'agglomération Mt St Michel Normandie. Elle gère une école de 160 élèves avec des services de restauration scolaire, garderie et étude surveillée.
Date limite de candidature : 31/08/2025
Date prévue du recrutement : 01/12/2025
*Les missions du poste : L'agent recherché assurera la préparation des repas sur place pour le restaurant scolaire (160 repas/jour).
*Profil : Expérience avérée dans le domaine de la cuisine. Diplôme Bac Pro, CAP/BEP Cuisine ou équivalent.
*Savoir-Faire : Etablir des menus équilibrés et conformes à la loi EGALIM. Elaborer les plats sur place(entrées/plats/desserts). Préparer les matières premières alimentaires (lavage, épluchage, coupe, cuisson, dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène de la restauration collective (HACCP). Gérer l'équipe et veiller aux approvisionnements en maîtrisant les coûts. Assurer les commandes auprès des fournisseurs et vérifier les livraisons.
Les missions comprendront également la gestion de l'équipe de restauration, les approvisionnements, le nettoyage et la désinfection de la cuisine.
Maîtriser les outils informatiques (messagerie, Word, Excel).
Des missions annexes pourront être ajoutées selon les profils afin de proposer un temps complet.
*Savoir-Etre : Capacité à gérer une équipe. Esprit d'initiative. Disponibilité. Autonomie. Capacité d'écoute auprès des enfants, fermeté si nécessaire. Maîtrise de soi, calme, patience, chaleur humaine. Devoir de réserve et sens du service public.
*Temps complet : 30 h à 35 h
Grades : Adjoint technique, adjoint technique principal 2e classe, adjoint technique principal 1ère classe
Avantages liés au poste : CNAS, régime indemnitaire, participation mutuelle santé et prévoyance
Renseignements auprès de Mme Marie-Jo Lebascle, commune de Grandparigny **.**.**.**.** ou
par mail ****@****.**.
Les candidatures avec CV et lettre de motivation sont à adresser à Monsieur le Maire de
Grandparigny 75 rue St Berthevin PARIGNY 50600 GRANDPARIGNY ou ****@****.** avant
le 31/08/2025.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 2 An(s)
Compétences : Concevoir des recettes et menus, Manipuler des équipements de cuisine, Eplucher des légumes et des fruits, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Administration publique générale
Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
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Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
21 840 € / an 1 820 € / mois 12,00 € / heureSalaire brut estimé
22 750 € / an 1 896 € / mois 12,50 € / heureEstimation haute
24 720 € / an 2 060 € / mois 13,58 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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