Cuisinier - Cuisinière H/F Centre Hospitalier D'avesnes
Avesnes-sur-Helpe - 59 CDD- 2 200 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Les missions du poste
Donnez du sens à votre métier
Au Centre Hospitalier du Pays d'Avesnes, nous croyons que bien manger, c'est déjà commencer à aller mieux. Chaque jour, nos cuisiniers participent activement au bien-être de nos patients et résidents. En rejoignant notre équipe, vous ne cuisinez pas seulement des plats : vous apportez du réconfort, de la dignité et du plaisir à ceux qui en ont le plus besoin.
Ce que nous vous proposons :
- Un rythme stable et humain : 35h/semaine, de 7h à 14h30
- 1 week-end sur 2 travaillé, pour un meilleur équilibre vie pro/perso
- Un environnement bienveillant, au coeur d'un établissement à taille humaine
- Un poste qui prend soin des autres. et de vous aussi, avec une rémunération valorisante
Vos missions au quotidien :
- Préparer des repas adaptés aux besoins des patients et résidents
- Participer à la mise en place des textures modifiées
- Veiller à la qualité, à l'hygiène (HACCP) et à la sécurité alimentaire
- Contribuer à l'entretien des locaux et au bon fonctionnement de la cuisine
Votre profil :
- Expérience en production hospitalière appréciée
- Bac Pro cuisine minimum
- Maîtrise des techniques culinaires et notions en pâtisserie
- Permis B requis
Vos qualités humaines :
- Sens du service et de l'écoute
- Rigueur, autonomie et esprit d'initiative
- Envie de s'investir dans une mission qui a du sens
Prise de poste dès que possible
Si vous souhaitez mettre vos compétences au service de l'humain, dans une équipe engagée et solidaire, rejoignez-nous !
Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Nettoyage et entretien des équipements de cuisine, Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP), Techniques de conservation des aliments, Techniques de désinfection des surfaces, Techniques de pâtisserie, Dresser des plats pour le service, Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences), Préparer des plats culinaires
Permis : B - Véhicule léger souhaité
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Activités hospitalières
Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Bienvenue chez Centre Hospitalier D'avesnes
Le Centre Hospitalier d'Avesnes est une structure de santé comptant près de 400 salariés.
Avec près de 230 lits et 109 places, le centre hospitalier d'Avesnes, hôpital de proximité, fait partie du groupement hospitalier du territoire du Hainaut Cambrésis employant 15000 personnes réparties sur 12 hôpitaux.
- Avesnes-sur-Helpe - 59
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