Chef Barman - Cheffe Barmaid H/F MX
Marseille 2e - 13 CDD- 2 200 - 2 400 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Inspirée par le jaune éclatant du soleil et le bleu apaisant de la mer, Maison Yellow reflète l'âme de Marseille :
solaire, pleine de vie et légèrement anisée. Un lieu qui célèbre la culture du Sud.
Que vous soyez Marseillais.e de naissance ou de coeur, rejoignez-nous pour faire vivre cette aventure unique.
Le Sud a trouvé sa maison chez Maison Yellow, et nous avons besoin de vous pour la faire rayonner et en faire un lieu incontournable !
Vous travaillez dans un concept store mêlant 4 espaces, un restaurant, un bar, une boutique et un musée, dans ce cadre et sous les directives du superviseur du Bar, vous avez pour mission l'encadrement de l'équipe Bar et de la tenue de l'espace.
Chez Maison Yellow, nous travaillons en polyvalence ainsi, une fois votre intégration et formation à nos standarts acquise, vous êtes amener à encadrer tantôt l'équipe bar, tantôt l'équipe salle.
Vos responsabilités :
. Proposer une prestation Bar conforme à la promesse du Mx et s'assurer que ses collaborateurs en fasse de même
. Animer des ateliers et Masterclass auprès de la clientèle et former l'équipe à cet exercice
. Déployer les techniques de vente, être à l'écoute et conseiller la clientèle.
. Accueillir le client, prendre en charge l'expression de ses besoins et le respect
de ses demandes.
. Préparer les boissons et élaborer les cocktails.
. Assurer un service premium au bar de la commande à l'encaissement.
. S'assurer de la mise en place et veiller à l'ambiance générale des espaces
. Respecter et faire respecter rigoureusement les normes Hygiène HACCP, de sécurité et de
consommation responsable, les standards de service et l'intégrité par rapport au groupe Pernod-Ricard.
. Maintenir une tenue impeccable de ses espaces.
. Responsable des commandes de matières premières et fournitures.
. Réaliser les contrôles de caisse, gestion des encaissements.
. Responsable de l'ouverture et de la fermeture des caisses et du service.
. Rester informé de l'actualité de l'entreprise en participant à certaines réunions hebdomadaires.
. Formation et accompagnement de l'équipe.
. Participer à l'animation du bar.
. Gérer les prestations BtoC, lors de la privatisation d'espace (de type réserve un bar).
Votre profil :
- Vous avez une expérience réussie en tant que Barman H/F et en encadrement d'équipe
- Sensibilité pour la culture Anis et l'histoire des anisés, vins et spiritueux.
- Fort intérêt pour l'univers et les tendances de l'univers du bar et de la restauration
- Dynamisme, exemplarité, Intégrité, sens éthique, sensibilité RSE
- Excellentes qualités relationnelles, de communication et de présentation.
- Très forte orientation satisfaction client.
- Sens du résultat.
- Sens de l'organisation, rigueur, gestion des priorités, prise d'initiative et prise de recul dans une activité dynamique et soutenue
Contrat CDD de 6 mois, possibilité de CDI
Le profil recherché
Experience : 2 An(s)
Compétences : Accueillir le client et l'installer
Langues : Anglais souhaité
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Autres activités récréatives et de loisirs
Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
- Marseille 2e - 13
- CDD
Créez une alerte
Pour être informé rapidement des nouvelles offres, merci de préciser les critères :
Finalisez votre candidature
sur le site du partenaire
Créez votre compte pour postuler
sur le site du partenaire !
sur le site du partenaire
sur le site du partenaire !
Ces offres pourraient aussi
vous intéresser
Recherches similaires
- Emploi Barmaid
- Emploi Restauration
- Emploi Aix-en-Provence
- Emploi Salon-de-Provence
- Emploi Arles
- Emploi La Ciotat
- Emploi Aubagne
- Emploi Martigues
- Emploi Istres
- Emploi Miramas
- Emploi Vitrolles
- Emploi Saint-Martin-de-Crau
- Emploi Cuisinier
- Emploi Serveur
- Emploi Commis de cuisine
- Emploi Chef de partie
- Emploi Directeur de restaurant
- Entreprises Restauration
- Entreprises Barmaid
- Entreprises Marseille
- Emploi Fonction publique
- Emploi Collectivités
- Emploi Fonction publique territoriale
- Emploi Hôtellerie restauration
- Emploi Junior
- Emploi Fonction publique Marseille
- Emploi Collectivités Marseille
- Emploi Fonction publique territoriale Marseille
- Emploi Cdd Marseille
- Emploi Anglais Marseille
{{title}}
{{message}}
{{linkLabel}}