Remplacant de Cuisine H/F Ass Intercomm de Maisons de Retraite
Nantes - 44 CDD- 2 033 € / mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
L'AIMR recrute un(e) Remplaçant de cuisine dans le cadre d'un CDD à temps plein (35h/semaine).
Poste basé à Nantes au sein d'un EHPAD de 83 lits.
Accès Tramway (Ligne 1 Du Chaffault) et bus (ligne C1)
Stationnement sécurisé possible sur place
Tâches à réaliser :
Au sein d'une équipe de 3 personnes, sous l'autorité du chef de restauration, vous exécutez le menu du jour à base de produits frais, préparez les repas, nettoyez et rangez la cuisine, vous réceptionnez et rangez les marchandises.
Vous apportez votre créativité au cours de votre travail quotidien.
Vous participez à l'efficacité du fonctionnement du service de Cuisine et à sa bonne gestion économique. Vous prenez part activement à la démarche qualité mise en place au sein de l'établissement.
Vous faites preuve d'une réelle motivation pour travailler en équipe auprès des personnes âgées.
Une journée de RTT par quatorzaine travaillée.
Une doublure est prévue lors de la prise de poste.
Horaires : 7 h 30 / 13h30 ou 15 h 30 ou 10 h 30 / 19 h 30 en semaine
Travail 1 week end sur 3 (le samedi en 12h et le dimanche en horaires coupés)
Le profil recherché
Experience : 1 An(s) - en restauration collective
Compétences : Dresser des plats pour le service, Préparer les viandes et les poissons, Eplucher des légumes et des fruits, Cuire des viandes, poissons ou légumes
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hébergement social pour personnes âgées
- Nantes - 44
- CDD
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