Chef Cuisinier H/F Maydin Poulet
Bois-Colombes - 92 CDI- 1 801,80 - 2 000 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Les missions du poste
Missions principales :
- Assurer la préparation du riz aux saveurs asiatiques (Thaï, Cantonais, curry notamment) et les nouilles.
- Préparation de desserts asiatiques et européens.
- Assurer les préparations et veiller à respecter les instructions des recettes
- Préparer les plats en barquettes pour le service du matin et celui du soir
Compétences :
- La connaissance des différentes cuisines asiatiques serait appréciée
- Veiller au respect d'une application stricte de toutes les procédures
d'hygiène HACCP et au respect au processus de nettoyage du matériel et de l'équipement de la cuisine
- Assurer le contrôle des stocks
- Assurer le rangement de la cuisine et de tous les espaces attenants
- Veiller à la bonne utilisation du matériel et des outils fournis par le restaurant
- Etre force de proposition
- Former les équipes
Savoirs être :
- Savoir travailler en équipe (3 personnes au total)
- Avoir un grand intérêt pour le métier de la cuisine
Horaires et jours de travail à déterminer avec le gérant
Deux jours de congés par semaine à déterminer
Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration de type rapide
Bienvenue chez Maydin Poulet
Restaurant MAYDIN POULET à Bois-Colombes, ventes à emporter, spécialisé dans la cuisine aux saveurs asiatiques.
- Bois-Colombes - 92
- CDI
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