Responsable de Vente H/F Merci Jérôme
Paris - 75 CDI- 2 500 - 3 500 € / mois
- Bac
- Distribution • Commerce de gros
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
En tant que Responsable de Vente de l'une de nos boutiques MERCI JÉRÔME, vous êtes garant(e) de la performance de votre point de vente, du bon fonctionnement de votre équipe, de la qualité de l'accueil client et de la mise en valeur de nos produits artisanaux. Vous êtes autonome dans la gestion quotidienne de la boutique, tout en restant en lien étroit avec la direction.
Vos missions
1. Animation et encadrement de l'équipe boutique
Manager et motiver l'équipe au quotidien (vendeurs, renforts, polyvalents)
Intégrer et former les nouveaux arrivants
Gérer les plannings et les besoins en effectifs selon les flux
Créer une ambiance de travail chaleureuse et bienveillante
Anticiper et gérer les éventuels conflits
2. Gestion commerciale & relation client
Connaître parfaitement les produits (pain, pâtisserie, snacking, boissons)
Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle avec le sourire
Être force de proposition pour améliorer l'expérience client
Garantir une excellente présentation des vitrines et du point de vente
Assurer le suivi des ventes et la réalisation des objectifs de CA
3. Gestion quotidienne de la boutique
Passer les commandes nécessaires (produits, consommables)
Gérer les stocks et éviter les ruptures
Réaliser les ouvertures/fermetures de caisse et les remises en banque
Assurer le bon respect des normes d'hygiène et de sécurité
Participer ponctuellement à la production si besoin (soutien en cuisine ou labo)
4. Communication et autonomie
Faire preuve d'autonomie dans la prise de décisions du quotidien
Rester en contact étroit avec la direction (reporting, suggestions, alertes)
Envoyer les mails, comptes rendus ou documents nécessaires au suivi
Être à l'écoute des retours clients et remonter les points d'amélioration
Proposer des idées pour faire évoluer la boutique (produits, organisation, ambiance)
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Expérience réussie en tant que Responsable de Boutique, idéalement en boulangerie, restauration ou commerce alimentaire
Véritable sens du service client et de la qualité produit
Leadership, autonomie, rigueur et organisation
Aisance avec les outils de gestion de planning, commande et messagerie
Goût pour le travail en équipe et le challenge quotidien
Sensibilité aux produits artisanaux, à la tradition et à la gourmandise
Bienvenue chez Merci Jérôme
MERCI Jérôme, c'est un concept original de Boulangeries Pâtisseries dont les maîtres mots sont convivialité !
Nous sommes une boulangerie artisanale passionnée par la création de délices frais et savoureux. Notre engagement envers la qualité et la tradition se reflète dans chaque produit que nous proposons. Dans le cadre de notre expansion, nous recherchons un(e) Chef Boulanger dynamique et passionné(e) pour rejoindre notre équipe.
Infos complémentaires
Un environnement de travail chaleureux et respectueux
De beaux locaux pensés pour le confort et la collaboration
Une équipe passionnée, bienveillante et engagée
Une excellente mutuelle santé, largement prise en charge
Des repas sur place, inclus sous forme d'avantage en nature
Un concept original et humain, bien plus qu'une simple boulangerie-pâtisserie
- Paris - 75
- CDI
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