Commis - Commise de Cuisine H/F Pôle Emploi
Saint-Tropez - 83 CDD- 3 mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
En relation avec l'ensemble des autres services de l'Hôtel, le/la Commis(e) de Cuisine dépend du Chef de Cuisine et du Chef de Partie. Il/Elle participe à la fabrication des plats en respectant les consignes qui lui ont été données.
Vos missions principales :
Appliquer les consignes de la hiérarchie.
Participer à la mise en place la cuisine avant chaque service.
Préparer les denrées alimentaires en vue de la production culinaire.
Participer au contrôle des marchandises lors de leur livraison et au rangement des chambres froides
Assurer la propreté des lieux de cuisine et des offices.
Connaître et respecter les procédures HACCP et contrôler les relevés de température.
PROFIL RECHERCHÉ :
CAP hôtellerie - restauration.
Première expérience en cuisine souhaitée et en hôtellerie de luxe
Connaissance des règles HACCP.
Sens de l'observation et de l'organisation
Rigueur, méthodologie et efficacité.
Capacité d'écoute et d'adaptation.
AVANTAGES :
En rejoignant notre équipe, vous pouvez bénéficier de :
- Un logement fourni au sein de Saint-Tropez
- Un restaurant du personnel
- Un uniforme de travail (entretenu et fourni par l'hôtel)
- Une mutuelle avantageuse ainsi qu'une prévoyance santé
- Des tarifs préférentiels dans les restaurants du groupe
- Des réductions dans les plus grandes enseignes françaises (La Redoute, Fnac, Galeries Lafayette, etc)
En intégrant notre maison, des opportunités d'évoluer au sein du groupe s'ouvriront à vous : Courchevel, Val d'Isère, Versailles, Saint Tropez et d'autres à venir.
Le profil recherché
Experience : 1 An(s)
Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Eplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Saint-Tropez
Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).
Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
21 621 € / an 1 802 € / mois 11,88 € / heureSalaire brut estimé
21 840 € / an 1 820 € / mois 12,00 € / heureEstimation haute
23 899 € / an 1 992 € / mois 13,13 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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- Saint-Tropez - 83
- CDD
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