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Chef - Cheffe de Cuisine H/F Pôle Emploi

Ajaccio - 2A
CDI
Résumé de l'offre
  • 4 100 € / mois
  • BEP, CAP
  • Bac
  • Bac +2
  • Bac +3, Bac +4
  • Service public des collectivités territoriales
  • Exp. 1 à 7 ans

Détail du poste

Notre brasserie, située en plein coeur de la ville, recherche un chef de cuisine H/F talentueux(se) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique.

Missions principales :

Elaborer le menu en proposant des plats alliant tradition et modernité.
Superviser la préparation et la cuisson des plats.
Assurer la qualité et la présentation des produits.
Gérer les commandes de matières premières et contrôler les stocks.
Encadrer et former l'équipe de cuisine.
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Profil recherché :

Expérience confirmée en tant que chef de cuisine ou dans un poste similaire.
Maîtrise des techniques culinaires et connaissance approfondie des produits.
Capacité à gérer une équipe et à travailler sous pression.
Créativité, rigueur et sens du détail.
Excellent relationnel et esprit d'équipe.
Formation en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro, etc.) souhaitée.
Connaissance des normes HACCP.

Poste à pourvoir immédiatement en CDI
2 jours de repos/ semaine

Salaire attractif et selon expérience.

L'adresse du poste

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Le profil recherché

Experience : 5 An(s)

Compétences : Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Dresser des plats pour le service

Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Chef - Cheffe de Cuisine H/F
Pôle Emploi
  • Ajaccio - 2A
  • CDI
Publiée le 25/06/2025 - Réf : 194KMFT

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