Grillardin Specialites Bresiliennes H/F L.V.P.H.
Bry-sur-Marne - 94 CDI- 1 801,80 € / mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
En tant que "Grillardin CHURRASCO", vous serez en charge de préparer et cuire les viandes à la broche selon la tradition brésilienne.
° Maitriser les differents types de cuissons
° Gérer la mise en place et les marinades typiques brésiliennes (picanha, linguiça, frango, etc.)
° Respecter les normes d'hygiène et de sécurité en cuisine
° Participer à l'entretien du matériel et de votre poste de travail
° Expérience en cuisine exigée, idéalement entant que grillardin ou sur le poste chaud
Le profil recherché
Experience : 1 An(s)
Compétences : Préparer les viandes et les poissons, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
- Bry-sur-Marne - 94
- CDI
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