Second de Cuisine H/F les Ombrelles
Martigues - 13 CDD- 2 300 € / mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Notre établissement, spécialisé dans la cuisine traditionnelle, est à la recherche d'un/e second/e de cuisine :
Missions principales :
Assister le chef de cuisine dans la préparation et la cuisson des aliments.
Participer à la mise en place et à la dressage des plats.
Veiller à la qualité et à la fraîcheur des ingrédients.
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Encadrer et motiver l'équipe de cuisine.
Contribuer à l'entretien et au nettoyage de la cuisine.
Poste chaud et froid.
Profil recherché :
Maîtrise des techniques culinaires et des règles d'hygiène.
Expérience confirmée en cuisine, idéalement en tant que second de cuisine.
Capacité à travailler en équipe, flexibilité et adaptabilité.
Créativité et passion pour la cuisine.
Bonne gestion du stress et aptitude à travailler sous pression.
Le poste est à pourvoir dès que possible. Possibilité de logement sur place.
Le profil recherché
Experience : 1 An(s)
Compétences : Dresser des plats pour le service
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
- Martigues - 13
- CDD
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