Chef de Cuisine H/F Le Comptoir de Méliès
Montreuil - 93 CDI- 2 450 - 2 650 € / mois
- BEP, CAP
- Restauration
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Les missions du poste
Ce qu'on va cuisiner ensemble :
- Le midi : carte bistrot courte, efficace, bonne et rapide - on vise le débit avec du goût et de la régularité
- Le soir et le week-end : des plats qui font plaisir, des assiettes à partager, de la convivialité
- Des produits de saison, une carte qui évolue, une cuisine responsable
- Un labo bien pensé, une équipe à constituer ensemble, et de la place pour tes idées
Ce qu'on t'offre :
- Un poste clé dans un projet en pleine construction
- Un cadre de travail sain, cool et structuré
- Des associés à l'écoute, présents, engagés
- La possibilité de co-construire la cuisine, la carte, l'équipe et les process
- Des horaires de jour pour faciliter ton équilibre vie pro/perso
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Ce qu'on attend de toi :
- De l'expérience en cuisine, idéalement dans des lieux à fort débit
- Un leadership naturel, tu sais embarquer ton équipe sans crier plus fort que les autres.
- Un vrai management bienveillant, ferme mais juste, humain mais carré.
- Une grosse passion pour la cuisine de saison, avec du goût, du bon sens, et des ratios maîtrisés.
- L'envie de construire un projet sur le long terme, de faire partie intégrante de l'équipe, de grandir avec nous.
Bienvenue chez Le Comptoir de Méliès
On cherche notre chef.fe de cuisine pour une aventure de taille !
Hello ! Nous sommes trois jeunes associés, passionnés, motivés et prêts à ouvrir un grand bistrot de 150 places assises dans un quartier vivant, entouré de bureaux.
On veut faire les choses bien, proprement et humainement. Notre mantra : La bienveillance, la cohésion d'équipe, et surtout : le plaisir de bosser ensemble.
Pour donner vie à cette aventure, on cherche notre chef.fe de cuisine, un vrai pilier, un.e partenaire de route plus qu'un simple salarié.
- Montreuil - 93
- CDI
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