Chef de Partie H/F Le Marcellino
Nîmes - 30 CDI- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Services aux Entreprises
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
Cuisine italienne et méditerranéenne en tenant compte de l'évolution des goûts et des tendances, de la saisonnalité et des coûts.
Nous recherchons donc un Second de cuisine ou chef de partie (selon son expérience et ses compétences) pour seconder ou remplacer (jour de repos.....)
Son métier :
- Le ou la chef/fe de partie prépare, cuit et assemble les plats aussi au poste chaud que froid.
- Il ou elle dresse lui-même ou elle-même les assiettes, ou en vérifie le dressage par les commis, avant leur départ en salle. En accord avec le second ou la seconde de cuisine, le ou la chef/fe de partie fait des propositions pour faire évoluer et/ou améliorer les recettes ou les plats proposés dans sa spécialité.
Polyvalence dans les tâches culinaires froides ou chaudes
Connaissance et respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Rigoureux
Organisé
Créatif
Aimer le travail en équipe
REMUNERATION de 1500 à 1800€ Net, fonction de l'expérience, des compétences et de l'investissement personnel
Période de travail de 8 heures / 5 services midi + 5 services soirs
FERME LE DIMANCHE + 1 JOUR DE REPOS
Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.
Bienvenue chez Le Marcellino
Second de cuisine / Chef de partie (H/F)
Après un important incendie, notre restaurant, (150 à 200 couverts / jour) institution reconnue de + de 25 ans à Nîmes, ré ouvrira ses portes avec une nouvelle déco, nouvelle ambiance, 1ER JUILLET 2025.
Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Nîmes
Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).
Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
24 105 € / an 2 009 € / mois 13,24 € / heureSalaire brut estimé
27 000 € / an 2 250 € / mois 14,83 € / heureEstimation haute
29 400 € / an 2 450 € / mois 16,15 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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