Pizzaiolo - La - Cuisinier H/F la Ricetta
Nogent-sur-Marne - 94 CDI- 2 100 - 2 500 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Le restaurant La Ricetta à Nogent sur Marne, spécialités Pizzas napolitaines et cuisine italienne, sur place et à emporter, recherche un Pizzaiolo/cuisinier pour la préparation de plats simples : Pâtes fraiches, salades composées, arancini...
Profil :
Vous avez 2 ans d'expérience minimum dans la cuisine (italienne), et la connaissance des normes HACCP.
Nous vous proposons un CDI - 39h par semaine, service du midi et du soir, travail en équipe (4 personnes).
(ou possibilité CDI 30H/semaine, jours et horaires à déterminer avec employeur)
Pour postuler, envoyez votre candidature par mail
Le restaurant est ouvert du mardi au dimanche. Jour de repos à définir avec l'employeur
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 2 An(s) - confection pizza &cuisine italienne
Compétences : Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Modes de cuisson des aliments, Fiches techniques de cuisine, Techniques de tournage de pâte à crêpe, Compositions de salades, Utilisation d'équipements de cuisine professionnels, Caractéristiques des pâtes fraîches, Préparer des repas, Entretenir un outil ou matériel, Élaborer des recettes, Former une pâte à pizza, Réaliser une garniture alimentaire, Cuire une pizza au four, Préparer des plats culinaires, Entretenir un équipement, une machine, une installation, Gérer les stocks, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, confection pizza napolitaine (pâte / ingrédients), Cuisine italienne
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration de type rapide
- Nogent-sur-Marne - 94
- CDI
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