Serveur - Serveuse Petit Déjeuner H/F Thecamp Cafe
Aix-en-Provence - 13 CDD- 2 450 € / mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Les Hôtels thecamp nouvellement aménagés sur le site thecamp sont idéalement situés à proximité d'Aix Les Milles, à 5 minutes de la gare TGV et 20 minutes de l'aéroport de Marignane.
En lisière de la pinède et dans un cadre typique de la Provence, les lodges sont des bâtiments d'hébergements à ossature bois, dont la conception et la réalisation ont été certifiées Bâtiment Durable Méditerranéen afin de décliner et d'améliorer au niveau régional les exigences des labels et certifications écologiques existantes.
Nous disposons de 2 établissements accueillant 44 chambres aménagées pour le plus grand confort de notre clientèle ainsi que 16 suites et appartements et 110 chambres pour nos campers en quête de nouvelles innovations. Chaque chambre est dans une ambiance épurée dédiée à la créativité de nos hôtes.
Vous êtes à la recherche d'un challenge et souhaitez participer à l'épanouissement d'établissements dans un lieu atypique et original ? Venez travailler dans un lieu futuriste, convivial et résolument orienté vers l'avenir de notre planète !
Mission :
Le serveur de petit déjeuner est chargé de garantir un service efficace et accueillant lors du petit déjeuner pour les clients de l'établissement. Il/elle veillera à offrir une expérience agréable et mémorable à nos clients, en veillant à leur satisfaction et en contribuant à maintenir la réputation de qualité de notre établissement.
Responsabilités :
1. Préparation et Installation :
- Préparer et organiser la salle de petit déjeuner avant l'arrivée des clients.
- S'assurer que les tables sont correctement dressées et que le buffet est approvisionné en nourriture et boissons.
- Vérifier la propreté et la disposition générale de la salle.
2. Accueil et Service aux Clients :
- Accueillir les clients de manière chaleureuse et professionnelle.
- Présenter le menu du petit déjeuner et donner des recommandations si nécessaire.
- Prendre les commandes, servir les plats et les boissons, et s'assurer que les demandes spéciales sont prises en compte.
3. Assurer la Satisfaction Client :
- Veiller à ce que les clients soient satisfaits de leur expérience et résoudre tout problème ou insatisfaction de manière appropriée.
- Être attentif aux besoins des clients et anticiper leurs demandes.
4. Gestion des Stocks :
- Surveiller les niveaux de stocks et signaler tout besoin de réapprovisionnement.
- S'assurer que les produits sont conservés et manipulés correctement.
5. Nettoyage et Entretien :
- Nettoyer les tables, les chaises et les surfaces après le service.
- Veiller à ce que la salle de petit déjeuner soit maintenue propre et bien rangée en tout temps.
Qualifications et Compétences :
- Expérience préalable dans le service en restauration ou hôtellerie est un atout.
- Excellentes compétences en communication et sens du service à la clientèle.
- Capacité à travailler efficacement en équipe.
- Flexibilité pour travailler tôt le matin et les week-ends si nécessaire.
- Bonne connaissance des procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Le descriptif des tâches tel qu'il figure dans la présente fiche de poste pourra évoluer en fonction des nécessités et il pourra notamment être confié au salarié d'autres tâches correspondant à sa qualification ou en être supprimé(es), sans que cela ne puisse constituer une modification de son contrat de travail.
Programmation :
Disponible le week-end
Travail en journée
Travail les jours fériés
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 1 An(s)
Compétences : Accueillir le client et l'installer, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Participer à la gestion des stocks de nourriture et de boissons, Préparer, assembler des plats simples, Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation, Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance, Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles, Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), S'exprimer avec politesse et courtoisie
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Aix-en-Provence - 13
- CDD
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