Cuisinier - Cuisinière H/F Regie Pic du Midi de Bigorre
Bagnères-de-Bigorre - 65 CDD- 12,96 - 14,73 € / heure
- 4 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Le Pic du Midi propose un cadre de travail spectaculaire : montagne, air pur, grands espaces constituent l'environnement naturel de tous les salariés du Pic.
Travailler au Pic du Midi, c'est également s'installer et vivre dans un écrin exceptionnel, celui des vallées Pyrénéennes et leurs nombreux atouts : petites villes et villages au coeur de la nature, proximité de la mer, de l'océan, sports de plein air (ski, randonnée, parapente etc.), thermes, coût de la vie modéré, douceur de vivre etc.
Pour la saison estivale (fin mai à octobre inclus), le Pic du Midi référence un ensemble de possibilités de logements à loyer modéré sur la station de La Mongie, ville de départ du téléphérique du Pic du Midi. Nous invitons nos salariés à faire du covoiturage pour réduire les coûts de transport.
MISSIONS ET RESPONSABILITÉS*
Nous recherchons actuellement un cuisinier pour le restaurant du Pic du Midi. Le restaurant "Le 2877", propose une cuisine de qualité, faite maison et travaillée avec des produits locaux. La carte du restaurant est ré-inventée à chaque saison (hiver & été). Les cuisiniers du Pic du Midi doivent avoir le soucis des standards de qualité et de présentation des plats. Ils doivent faire preuve d'efficacité et de maîtrise dans le dressage des assiettes. Le respect des règles d'hygiène est une priorité.
- Réalisation de recettes à partir de fiches techniques;
- Dressage et envoie des plats;
- Respects des règle HACCP;
- Réception et vérification des marchandises;
*TYPE D'EMPLOI*
CDD Saisonnier jusqu'à début novembre.
- 4 à 5 jours de travail Hebdomadaire - Délais de prévenance en cas de modification de planning - Heures Supplémentaires récupérées ou rémunérées - Heures de Nuit majorées - Repas pris en charge par l'entreprise - Tenues fournies et entretenues sur place - Participation au transport par navette du personnel (HIVER) ou co-voiturage en entreprise rémunéré (ETE).
Heures supplémentaires majorées
Primes
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Le profil recherché
Experience : 12 Mois
Compétences : Dresser des plats pour le service
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Téléphériques et remontées mécaniques
Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
- Bagnères-de-Bigorre - 65
- CDD
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