Chef de Partie - Ciel Rooftop Marseille H/F Babel Food Vieux Port
Marseille 13e - 13 CDD- 2 405 - 2 406 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Missions principales
- Réalisation des préparations culinaires
- Suivi des consignes du chef de cuisine et respecter les fiches techniques pour la réalisation des plats
- Production culinaire
- Conception de menu simple, élaboration de nouvelles recettes
- Formation du personnel à de nouvelles procédures et techniques
- Participation à l'entretien de la cuisine et du stockage des marchandises
- Entretien de la cuisine, réception des marchandises et stockage
- Respecter et faire appliquer les règles de HACCP et de sécurité
Profil recherché
Pour compléter notre équipe, nous recherchons quelqu'un - Titulaire d'un CAP/BEP ayant acquis une première expérience dans ce domaine
- Avec une certaine curiosité
- Ayant un esprit d'équipe
- Un sens de la discipline
- Rigoureux et autonome
- Flexible sur la variétés des tâches
LES PETITS + QUI FACILITENT LA VIE.
- Accès gratuit à la salle de sport de la résidence
- Paniers Repas
- 2 jours de repos hebdomadaires
- Prise en charge des frais de transports en commun à hauteur de 50%
- Mutuelle Alan
Rejoignez notre équipe !
Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
- Marseille 13e - 13
- CDD
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