Second - Seconde de Cuisine H/F Cafe de la Place
Tassin-la-Demi-Lune - 69 CDI- 2 300 € / mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Nous recherchons un second de cuisine (H/F) motivé(e), passionné(e) par la restauration et désireux de rejoindre une équipe dynamique.
Votre bonne organisation, votre technique, votre rigueur et vos talents de création et de respect des règles d'hygiène, seront indispensables pour ce poste.
Une expérience de minimum 1 an est attendu.
Responsabilités, sous la direction du Chef de cuisine
Mise en place des services du midi et du soir
Vous aimez travailler des produits frais et de saison pour élaborer une cuisine de marché.
Elaboration du menu du jour en collaboration avec le Chef
Veiller à la satisfaction des clients tout au long de leur expérience culinaire
Collaborer avec le service pour garantir une bonne communication sur les commandes
Respecter les règles de sécurité alimentaire et d'hygiène en vigueur
Profil recherché
Vous êtes fait(e) pour ce poste si :
Vous avez une expérience significative dans le secteur de la restauration ou de l'hôtellerie
Vous possédez d'excellentes compétences techniques et un sens aigu du détail
Vous êtes capable de travailler sous pression tout en maintenant un service de qualité
Vous êtes dynamique, souriant(e) et aimez travailler en équipe
Modalités & Horaires :
- Services du mardi au samedi midi et soir.
- Fermeture les dimanches et lundis.
- Horaires en coupure (vérifiez votre mobilité sur horaires du soir)
- Contrat en CDI de 39h / semaine
Type d'emploi : Temps plein
Rémunération : à partir de 1 800,00€ net par mois
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 1 An(s)
Compétences : Dresser des plats pour le service, Conditionner des produits, Favoriser un environnement de travail collaboratif, Organiser des événements culinaires spéciaux, Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, Transmettre une technique, un savoir-faire
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Débits de boissons
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Tassin-la-Demi-Lune - 69
- CDI
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