D'Un ou d'Une Vrai Chef de Cuisine... H/F Pôle Emploi
Arcis-sur-Aube - 10 CDI- 1 890 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Offre d'emploi : Chef(fe) Cuisinier(ère)
Lieu : Arcis sur Aube
Type de contrat : Temps plein
Date de début souhaitée : disponible de suite
Description du poste :
Nous sommes à la recherche d'un(e) chef(fe) cuisinier(ère) passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de l'élaboration des menus en collaboration avec la direction, de la gestion de la cuisine et du respect des normes d'hygiène et de sécurité.
Missions principales :
Élaboration des menus
Préparation et dressage des plats
Gestion des stocks et des commandes
Encadrement de l'équipe en cuisine
Application des normes HACCP
Profil recherché :
Expérience significative en cuisine (chef ou second de cuisine)
Créativité, rigueur et sens de l'organisation
Esprit d'équipe et leadership
Diplôme en cuisine apprécié
Avantages :
Salaire selon profil et compétences
repos dimanche/lundi ou dimanche/lundi/mardi (salaire en fonction)
Pour postuler : Envoyez votre CV et lettre de motivation
Le profil recherché
Experience : 10 An(s)
Compétences : Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Dresser des plats pour le service
Permis : B - Véhicule léger souhaité
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
- Arcis-sur-Aube - 10
- CDI
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