Commis de Cuisine H/F Hotel Ibis
Lunel - 34 CDD- 11,90 € / heure
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Vous serez chargé (e) de participer au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison,d'effectuer la mise en place nécessaire à la réalisation des plats, de respecter les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires, de participer à l'envoi des plats dans le délai souhaité par le client, de veiller à l'entretien de la cuisine et du matériel et de respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité.
Vous organiserez votre travail suivant les demandes du supérieure hiérarchique du secteur de la cuisine : production froide et chaude, plonge...Vous assurez la veille de la bonne mise en application des fiches techniques et du respect des délais d'attente maximum préconisés par la marque, à la présentation des mets, à la température des plats,
Vous travaillez avec la salle pour assurer le bon déroulement du service
Une formation peut être assurée par l'employeur. 2 jours de repos consécutifs.
Prime d'objectif (équivalent à 1 mois de salaire).
Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Techniques de désinfection des surfaces, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Chaîne du froid, Techniques de conservation des aliments, Modes de cuisson des aliments, Fiches techniques de cuisine, Conditionnement des aliments, Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP), Assurer le suivi des stocks en temps réel, Concevoir un menu, Dresser des plats pour le service, Éplucher des légumes et des fruits, Préparer des ustensiles de cuisine, Superviser la préparation des produits culinaires, Préparer des plats culinaires, Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques, Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages, Entretenir un équipement, une machine, une installation, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, Conditionner des produits, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Manipuler des équipements de cuisine
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
- Lunel - 34
- CDD
Créez une alerte
Pour être informé rapidement des nouvelles offres, merci de préciser les critères :
Finalisez votre candidature
sur le site du partenaire
Créez votre compte pour postuler
sur le site du partenaire !
sur le site du partenaire
sur le site du partenaire !
Ces offres pourraient aussi
vous intéresser
Recherches similaires
- Emploi Commis de cuisine
- Emploi Restauration
- Emploi Montpellier
- Emploi Béziers
- Emploi Sète
- Emploi Agde
- Emploi Pézenas
- Emploi La Grande-Motte
- Emploi Frontignan
- Emploi Ganges
- Emploi Mèze
- Emploi Bédarieux
- Emploi Cuisinier
- Emploi Serveur
- Emploi Chef de partie
- Emploi Directeur de restaurant
- Emploi Employé de restauration
- Entreprises Restauration
- Entreprises Commis de cuisine
- Entreprises Lunel
- Emploi Cuisine
- Emploi Fonction publique
- Emploi Collectivités
- Emploi Fonction publique territoriale
- Emploi Restaurant
- Emploi Fonction publique Lunel
- Emploi Collectivités Lunel
- Emploi Fonction publique territoriale Lunel
- Emploi Cdd Lunel
- Emploi Espace Lunel
{{title}}
{{message}}
{{linkLabel}}