Chef - Cheffe de Cuisine H/F au Perchoir
Crolles - 38 CDI- 38 000 € / an
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Avec comme objectif d'insuffler une nouvelle dynamique a notre cuisine nous sommes à la recherche d'une personne dynamique, volontaire et expérimentée qui aura à coeur de mettre entre valeur une cuisine de saison sous l'égide du label écotable. Une personne autonome qui aura comme missions d'être garant de la bonne tenue de sa cuisine, d'assurer les plannings en lien avec les besoins de la salle, devra avoir un regard précis sur les achats de matière première et par extension devra maitriser son coût matière.
Missions
- Création des cartes, menus et autres suggestions
- Gestion des achats, sourcing des fournisseurs
- Gestion du coût matière, concevoir des fiches technique
- Gestion des plannings de l'équipe cuisine, doit assurer un roulement cohérent en accord avec les besoins de la salle.
- Regard et intérêt pour le PM, doit pouvoir échanger avec le responsable de salle afin de créer une synergie entre l'équipe cuisine et la salle.
L'adresse du poste
Localisez l'entreprise et calculez votre temps de trajet en un clic !
Calculer mon temps de trajet
Le profil recherché
Experience : 24 Mois
Compétences : Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Dresser des plats pour le service, Aider à l'organisation d'événements spéciaux, Anticiper les périodes de travail plus soutenues en recrutant des saisonniers et des intérimaires, Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Surveiller les coûts d'exploitation de la cuisine
Qualification : Cadre
Secteur d'activité : Location de terrains et d'autres biens immobiliers
- Crolles - 38
- CDI
Créez une alerte
Pour être informé rapidement des nouvelles offres, merci de préciser les critères :
Finalisez votre candidature
sur le site du partenaire
Créez votre compte pour postuler
sur le site du partenaire !
sur le site du partenaire
sur le site du partenaire !
Ces offres pourraient aussi
vous intéresser
Recherches similaires
- Emploi Chef cuisine
- Emploi Restauration
- Emploi Grenoble
- Emploi Voiron
- Emploi Bourgoin-Jallieu
- Emploi La Tour-du-Pin
- Emploi Morestel
- Emploi Saint-Marcellin
- Emploi La Mure
- Emploi Vienne
- Emploi Villard-de-Lans
- Emploi Salaise-sur-Sanne
- Emploi Cuisinier
- Emploi Serveur
- Emploi Commis de cuisine
- Emploi Chef de partie
- Emploi Directeur de restaurant
- Entreprises Restauration
- Entreprises Chef cuisine
- Entreprises Crolles
- Emploi Cuisine
- Emploi Fonction publique
- Emploi Collectivités
- Emploi Fonction publique territoriale
- Emploi Restaurant
{{title}}
{{message}}
{{linkLabel}}