Responsable Colombus Café H/F Pôle Emploi
Guadeloupe - 971 CDI- 2 600 € / mois
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Le groupe SSP recrute un responsable en restaurant rapide pour notre enseigne partenaire Colombus café.
Les prérequis
***Vous avez une expérience similaire en tant que responsable de point de vente de restaurant rapide d'au moins 4 ans ou plus
***Vous avez de solide compétences en matière de gestion de centre de profit
***Vous avez encadré des équipes de plus de10 collaborateurs.
Rattaché au responsable opérationnel, vous serez amené à :
- Gérer, administrer les équipes et participer au service,
- Veiller à la qualité, fluidité du service, de la satisfaction client et au respect des standards de la marque,
- Superviser et contrôler les activités de nature différentes,
- Réaliser les tâches administratives et de gestion de l'unité,
- Produire et exploiter les ratios des activités et de performance,
- Suivre les tableaux de bord et le compte d'exploitation,
- Réaliser ou contrôler la gestion des commandes, des stocks, des plannings, du respect des normes qualitatives, d'hygiène et de sécurité alimentaire,
- Accompagner, former et évaluer les collaborateurs dans une logique de montée en compétence et d'amélioration continue,
- Appliquer et faire appliquer la législation sociale, le droit du travail, les procédures du groupe et de la marque partenaire.
Les compétences
Vous avez une expérience de 4 ans ou plus acquise à un poste similaire impérative,
Titulaire d'une formation diplômante ou sous forme de VAE de niveau Bac +2,
Vous pouvez travailler le week-end et vous rendre tôt sur site dès 06h le matin
Les savoirs être
Vous avez du leadership : la capacité à inspirer, à motiver l'équipe et êtes un manager dans l'âme,
vous êtes une personne de terrain et vous vous épanouissez dans des fonctions opérationnelles.
Votre charisme et vos qualités managériales vous permettront de réussir dans vos missions.
SSP The Food Travel Experts
Nous sommes experts dans la création et l'exploitation de points de vente de restauration dans les lieux de voyage.
L'égalité des chances, la diversité et l'inclusion sont des priorités chez SSP.
Nous appliquons le principe d'égalité des chances, de non-discrimination, de diversité et d'inclusion. Ainsi, à compétences égales, l'ensemble des candidatures sont étudiées avec le plus grand soin. Nous encourageons et accueillons les candidatures de tous horizons et cela sans aucunes distinctions.
Commencez avec nous la meilleure partie de votre voyage professionnel chez SSP !
Le profil recherché
Experience : 4 An(s)
Compétences : Assurer le suivi des stocks en temps réel, Conclure une transaction, Organiser, aménager un espace de vente, Organiser le traitement des commandes, Présenter et valoriser un produit ou un service
Langues : Anglais exigé
Permis : A - Moto souhaité, B - Véhicule léger exigé
Qualification : Cadre
Secteur d'activité : Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles :
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
- Guadeloupe - 971
- CDI
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