CDD Chef de Cuisine H/F Mercato de l'emploi.
Montels - 34 CDDOffre d’un cabinet de recrutement
-
Cette offre est publiée par un cabinet de recrutement. Il ne s'agit pas de l'entreprise dans laquelle vous travaillerez au quotidien.
- 4 400 - 4 600 € / mois
- 5 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
Les missions du poste
Dans le cadre d'une mission captivante et stratégique, nous recherchons un Chef de Cuisine pour un contrat à durée déterminée de 5 mois. Ce poste représente une opportunité unique de s'investir dans un environnement stimulant, alliant passion pour la gastronomie et respect de l'environnement.
Le Chef de Cuisine sera le garant de l'image culinaire de l'établissement au sein d'un magnifique domaine viticole. Avec une brigade à taille humaine, ce rôle nécessite une supervision efficace et bienveillante, favorisant un cadre de travail harmonieux et collaboratif. La capacité à inspirer et à motiver les membres de l'équipe sera essentielle pour garantir une expérience gastronomique de premier ordre.
La cuisine privilégie les valeurs de la fraîcheur et du respect de la nature. Travailler ici signifie mettre en avant une offre élaborée à partir de produits locaux, tout en intégrant des pratiques de permaculture. Chaque plat témoigne d'un engagement fort envers la qualité et la durabilité, offrant ainsi une expérience culinaire authentique et responsable.
Le Chef de Cuisine aura la responsabilité de concevoir une variété de cartes adaptées aux différents segments de clientèle : du restaurant raffiné au snacking, en passant par le room-service et les événements. La créativité est au coeur de ce poste, permettant d'élaborer des menus qui sauront ravir les gourmets et les amateurs de saveurs.
Avec un rythme de travail de 39 heures par semaine et un démarrage immédiat, ce poste est idéal pour un leader passionné, désireux de partager son amour de la cuisine et son expertise. La collaboration avec des équipes diversifiées et engagées fera partie intégrante de l'expérience, renforçant ainsi l'esprit d'équipe et la créativité collective.
Rejoindre cette aventure, c'est saisir l'opportunité de transformer des ingrédients de qualité en plats mémorables tout en faisant la promotion d'une alimentation respectueuse de l'environnement. Si cette mission résonne avec vos valeurs et vos aspirations professionnelles, ce poste de Chef de Cuisine est fait pour vous !
Le profil recherché
Vous êtes un professionnel ambitieux et talentueux et souhaitez mettre votre talent dans un restaurant en train de forger sa notoriété, vous êtes déterminé à créer votre empreinte et motivé par l'excellence : les meilleurs produits, un leadership naturel, une technicité prouvée, une créativité renouvelée.
Vous aimez transmettre votre savoir-faire pour emmener votre équipe vers l'excellence.
Vous n'avez pas peur des projecteurs, et vous êtes heureux de promouvoir votre cuisine dans les médias français et internationaux.
Vous voulez un salaire en accord avec votre talent, votre passion et votre engagement.
Vous aimez la vie, et vous voulez vous installer dans une région magnifique, entourée par la nature, la mer, les montagnes et les vignobles et profiter d'une qualité de vie exceptionnelle.
Ref : uilzo4n10v
L'entreprise
Groupe hôtelier connu pour son innovation et son dynamisme qui conjugue l'authenticité des domaines viticoles au luxe raffiné et décontracté d'un service hôtelier ultra personnalisé, dans une démarche environnementale et une culture progressiste, compte aujourd'hui trois magnifiques châteaux.
Le premier né de notre collection qui a ouvert en 2011, est un domaine viticole du Languedoc du 19ème siècle, doté de suites, superbes villas et d'un restaurant entouré de vignes et offrant des vues spectaculaires. Retrouvez l'ambiance et le service d'un club privé de qualité dans une ambiance décontractée et chaleureuse.
Le restaurant met en évidence la richesse des produits locaux pour proposer une cuisine délicate et savoureuse aux accents méditerranéens (14/20 et deux toques Gault & Millau)
Afin de piloter ce restaurant, nous avons une superbe opportunité pour un CHEF DE CUISINE en remplacement de notre chef, pour une durée de 5 mois.
- Montels - 34
- CDD
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