Aide de Cuisine - Livraison Repas - Ccas de la Motte Servolex H/F Fonction publique Territoriale
La Motte-Servolex - 73 Fonctionnaire- Bac
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
Le Centre Communal d'Action Sociale de La Motte-Servolex recrute dans le cadre d'une création de poste, un agent polyvalent de restauration à temps non complet (25h) pour sa cuisine centrale.
La cuisine centrale assure la fourniture de repas en liaison chaude et froide à destination des écoles de la Commune, de l'EHPAD, de l'École Saint Jean ainsi que le portage de repas à domicile (au total 950 repas par jour).
Sous la responsabilité hiérarchique du directeur de la cuisine centrale, le titulaire du poste a pour principales activités, tâches et responsabilités :
- Livraison journalière des repas en liaison froide pour l'EHPAD ;
- Tranchage du pain et répartition selon le planning scolaire ;
- Livraison de la commande épicerie à l'EHPAD le mercredi ;
- Comptage et allotissement des services scolaires selon le planning ;
- Livraison des repas scolaires en binôme le lundi, mardi, jeudi et vendredi ;
- Etre responsable du roulement et de l'évacuation des containers à déchets ;
- Nettoyage des locaux, du matériel et des plans de travail suivant le planning de nettoyage et de désinfection ;
- Participer à la production chaude ou froide en fonction des besoins ;
- Participer aux différentes tâches d'entretien du bâtiment selon le planning établi ;
- Remplacer au poste de livraison du portage de repas selon les nécessités du service.
TEMPS DE TRAVAIL :
Temps non complet (5 jours/semaine - 25h).
HORAIRES :
- Du lundi au vendredi de 7h à 12h à la cuisine centrale ;
- Exceptionnellement le samedi, le dimanche ou les jours fériés et/ou en fonction des impératifs du service.
Le profil recherché
- Permis B exigé ;
- Connaissances de la méthode HACCP et des protocoles d'hygiène et d'alimentation ;
- Capacité d'initiative ;
- Savoir transmettre les informations ;
- Présentation, Propreté corporelle et vestimentaire ;
- Sens du travail en équipe ;
- Etre ponctuel ;
- Etre une bonne aptitude physique ;
- Sens du service public.
ENVIRONNEMENT DU POSTE / CONTEXTE DE TRAVAIL :
- Maîtrise impérative de la méthode HACCP ;
- Port de vêtements de travail en conformité avec la méthode HACCP ;
- Respect des horaires de livraison ;
- Port de charge lourdes ;
- Conduite du véhicule de livraison.
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Estimation basse
-- -- --Salaire brut estimé
21 621 € / an 1 802 € / mois 11,88 € / heureEstimation haute
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