Chef d'Équipe en Cuisine Collective H/F Groupe Oxygène
Castres - 81 IntérimOffre d’une agence de travail temporaire
-
Cette offre est publiée par une agence de travail temporaire. Il ne s'agit pas de l'entreprise dans laquelle vous travaillerez au quotidien.
- 11,88 - 12,50 € / heure
- BEP, CAP
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Oxygène intérim Castres, spécialiste du recrutement (CDI, CDD, intérim), recherche actuellement un Chef d'équipe en cuisine collective (H/F) pour un client situé à Castres, 81100.
En tant que chef d'équipe en cuisine collective, vous serez impliqué dans le pilotage de la production culinaire, la gestion d'équipe et le respect des normes d'hygiène et de sécurité.
Vos missions pour ce poste :
- Encadrement et animation d'équipe : Vous intégrez, formez, encadrez et animez votre équipe au quotidien. Vous réalisez les entretiens annuels d'évaluation.
- Gestion de la production : Vous organisez la production culinaire (préparation, cuisson, refroidissement, conditionnement, étiquetage), en respectant les fiches techniques et les normes HACCP. Vous êtes garant de la qualité des plats réalisés.
- Suivi qualité et hygiène : Vous contrôlez les postes de travail, assurez la traçabilité, veillez au respect strict des règles d'hygiène, signalez toute anomalie à la responsable qualité ou au gérant, et participez aux réunions d'analyse des fiches de satisfaction clients.
Le profil recherché
Le profil pour ce poste :
- Compétences culinaires : Maîtrise des techniques de cuisine, élaboration de menus, créativité, respect des grammages et des fiches de production.
- Management d'équipe : Leadership, capacité à former, transmettre, organiser et faire évoluer les compétences des collaborateurs dans une ambiance constructive.
- Rigueur et sens des responsabilités : Respect strict des procédures, capacité à anticiper, à s'organiser et à faire preuve d'exemplarité dans un environnement exigeant.
Qualification(s) requise(s) :
- CAP Cuisine ou expérience significative sur un poste similaire en restauration collective.
Rejoignez le Groupe Oxygène et enrichissez votre vie professionnelle.
- Castres - 81
- Intérim
Créez une alerte
Pour être informé rapidement des nouvelles offres, merci de préciser les critères :
Envoyez votre candidature
dès maintenant !
Créez votre compte et
envoyez votre candidature !
dès maintenant !
envoyez votre candidature !
Ces offres pourraient aussi
vous intéresser
Recherches similaires
- Emploi Chef cuisine
- Emploi Restauration
- Emploi Albi
- Emploi Mazamet
- Emploi Gaillac
- Emploi Graulhet
- Emploi Carmaux
- Emploi Lavaur
- Emploi Saint-Sulpice-la-Pointe
- Emploi Rabastens
- Emploi Lacaune
- Emploi Réalmont
- Emploi Cuisinier
- Emploi Serveur
- Emploi Commis de cuisine
- Emploi Chef de partie
- Emploi Employé de restauration
- Entreprises Restauration
- Mission Intérim Restauration
- Entreprises Chef cuisine
- Entreprises Castres
- Mission Intérim Tarn
- Mission Intérim Castres
- Mission Intérim Chef cuisine
- Mission Intérim Chef cuisine Castres
- Emploi Cuisine
- Emploi Restaurant
- Emploi Hôtellerie restauration
- Emploi Junior
- Emploi Vie
- Emploi Hôtellerie restauration Castres
- Emploi Restaurant Castres
- Emploi Cuisine Castres
{{title}}
{{message}}
{{linkLabel}}