Traiteur en Boulangerie Traditionnelle H/F Cg2r
Châtenois - 88 CDD- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Dans le cadre de notre développement nous recherchons un traiteur H/F pour rejoindre notre équipe et participer activement à la préparation de notre gamme salée et sucrée.
Missions principales :
- Réalisation quotidienne de pâtes lorraines : tourtes, quiches, feuilletés, pâtés lorrains, etc.
- Préparation des farces et garnitures
- Maîtrise des cuissons, de la mise en forme et du montage des produits
- Application rigoureuse des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Gestion des stocks et anticipation des besoins en matières premières
Profil recherché :
- Formation en traiteur, cuisine ou boulangerie appréciée
- Expérience dans un poste similaire
- Autonomie, rigueur et sens de l'organisation
Repos fixe le mercredi
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 1 An(s)
Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Doser des ingrédients culinaires, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
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Estimation basse
21 621 € / an 1 802 € / mois 11,88 € / heureSalaire brut estimé
21 621 € / an 1 802 € / mois 11,88 € / heureEstimation haute
25 100 € / an 2 092 € / mois 13,79 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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- Châtenois - 88
- CDD
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