Second de Cuisine H/F Sarl Denizart
Lille - 59 CDI- 2 700 - 2 800 € / mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Vous aimez et savez diriger une équipe, en relation avec le chef de cuisine, avec une grande autonomie sur le poste :
. Assurer les prestations événementielles (repas assis, cocktails dînatoires, mariages...)
. Assurer des prestations en restauration traditionnelle
. Suivi et évolution de la carte avec application des fiches techniques,
. Gestion des plannings et répartition des postes de chacun,
- Gestion des stocks et des commandes,
. Respect des normes HACCP,
Parking sur site, cuisine spacieuse et neuve avec matériel de haute qualité.
Avantages :
3 jours de repos
Services sans coupures
Types de primes et de gratifications :
Heures supplémentaires majorées
Pourboires
Mutuelle
Repas offerts
Lettre de motivation appréciable.
Le profil recherché
Experience : 2 An(s)
Compétences : Dresser des plats pour le service
Permis : B - Véhicule léger souhaité
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
- Lille - 59
- CDI
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