Cuisinier - Cuisinière Cuisine Coréenne H/F Moneu(M.N.E )
Tourcoing - 59 CDI- 1 801,80 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats traditionnels coréens.
Vos principales missions :
- Préparation des ingrédients et des plats selon les recettes coréennes authentiques.
- Veiller à la qualité et à la fraîcheur des ingrédients utilisés.
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Gestion des commandes et des stocks de cuisine.
Profil recherché :
Expérience significative en cuisine coréenne (1 an).
Maîtrise des techniques culinaires coréennes et connaissance des ingrédients typiques.
Capacité à travailler en équipe dans un environnement dynamique.
Créativité et passion pour la cuisine.
Excellentes compétences en organisation et gestion du temps.
Flexibilité et disponibilité.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 1 An(s)
Compétences : Modes de cuisson des aliments, Chaîne du froid, Nettoyage et entretien des équipements de cuisine, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Préparer des plats culinaires, Dresser des plats pour le service, Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock, Lutter contre le gaspillage alimentaire, Entretenir des équipements de cuisine professionnelle, Assurer la propreté de la zone de travail
Langues : Coréen souhaité, Autre Asia souhaité
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
- Tourcoing - 59
- CDI
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