Cuisinier - Cuisinière H/F les Trottoirs Marseillais
Marseille 8e - 13 CDD- 1 800 € / mois
- 3 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Nous recherchons pour notre restaurant situé à la pointe rouge un(e) cuisinier(ère) pour la saison de fin juin à fin septembre.
Vos missions :
- Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement
- Coordonner une équipe en cuisine lors de la préparation des plats
- Assurer la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration.
- Gérer les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets
- Contrôler la propreté de la cuisine et des équipements utilisés
Conditions de travail :
Horaires; 9H/16H ou 17H/23H
Travail du lundi au dimanche avec 2 jours de repos consécutifs
Salaire : 1800€ net
Le profil recherché
Experience : 3 An(s) - sur le même type de poste
Compétences : Dresser des plats pour le service
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Marseille 8e - 13
- CDD
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