Sous Chef H/F Auberge des Templiers

Détail du poste

La table de l'Auberge des Templiers 1étoile Michelin, située à Boismorand, est un Relais & Chateaux convivial où la gastronomie rencontre l'hospitalité dans un cadre bucolique. Notre Chef Thibault Nizard et son équipe s'engage à offrir à nos clients une expérience culinaire unique mêlant tradition et modernité tout en mettant en avant des produits locaux et de saison.

Nous recherchons un(e) Sous chef h/f talentueux(se) et passionné(e) par la cuisine pour rejoindre notre équipe dynamique. Les missions principales du poste incluent :
- Assister le chef dans la gestion de la cuisine et le développement du menu.
- Préparer des plats en respectant les recettes et les normes de qualité.
- Superviser et former les membres de l'équipe en cuisine.
- Assurer la bonne marche des services et la gestion des stocks.
- Veiller à l'application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Participer à l'élaboration de nouveaux plats et à l'inventaire des produits.

Nous recherchons un(e) candidat(e) avec un bon esprit d'équipe et un sens aigu du service. Les compétences et traits de personnalité appréciés comprennent :
- Une excellente connaissance des techniques culinaires.
- Capacité à travailler sous pression et à gérer le stress.
- Créativité et passion pour la gastronomie.
- Sens de l'organisation et rigueur dans le travail.
- Expérience de 1 an minimum en tant que chef de partie ou dans un poste similaire.
- Formation souhaitée : CAP/BEP en cuisine.

Salaire et avantages du poste :
- Salaire : 2200 Euros nets mensuels
- Contrat : CDI
- Possibilité de logement
- Équipe dynamique et passionnée
- Opportunités de développement professionnel

Si vous êtes prêt(e) à relever de nouveaux défis et à contribuer à l'essor de notre auberge, n'hésitez pas à postuler dès maintenant !

Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.