Chef de Partie Froid H/F L'olympe Cafe
Hauteluce - 73 CDD- 2 600 € / mois
- 3 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
*** Saison été 2025*** Poste Nourri et Logé au dessus de l'établissement
A compter du 1er juillet au 5 septembre.
Vous seconderez le chef de cuisine pendant le service et son absence
Mise en place du service et gestion des mises en place
Dressage des plats
Maîtrise des préparations
Suivi des stocks
Application des règles d'hygiène
Suivi des commis
.
Poste évolutif pour la saison d'hiver 2025-2026
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 2 An(s)
Compétences : Dresser des plats pour le service, Préparer les viandes et les poissons, Éplucher des légumes et des fruits, Cuire des viandes, poissons ou légumes
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
- Hauteluce - 73
- CDD
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