Chef de Partie Garde Manger - Poste Froid H/F le Royalty
Biarritz - 64 CDD- 2 554 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Afin de compléter notre équipe en cuisine pendant la saison, nous sommes en recherche de chefs(fes) de partie expérimentés, avec notions HACCP, du mois de Juin 2025 au 31 octobre 2025 minimum. Possibilité de CDI
Nouvelle équipe avec un nouveau chef de cuisine, nous souhaitons écrire un nouveau chapitre du Royalty avec des profils de personnes motivées, sérieuses, aimant leur métier, avec l'esprit d'équipe.
Notre établissement bénéficie d'un emplacement central dans la ville de Biarritz, avec de grandes terrasses.
Cuisine de type brasserie
Temps plein 43h + Heures supp payées (pointage informatique)
2 jours repos consécutifs + 3 journées en coupure maximum par semaine et 2 journées en continue
l'établissement est ouvert 7/7 en haute saison et en basse saison fermeture le soir le lundi et le mardi.
Prise de poste dès maintenant ! Possibilité de logement sur place pour ceux qui viennent de loin !
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 1 An(s)
Compétences : Bac Pro cuisine, CAP cuisine, Assurer la propreté de la zone de travail, Conditionner des produits, Dresser des plats pour le service, Éplucher des légumes et des fruits, Gérer le timing de préparation pour un service efficace, Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple, Préparer des plats culinaires, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Biarritz - 64
- CDD
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