Cuisinier CDD Remplacement Vacances H/F MDR Notre Dame Du Blauberg
Sarreguemines - 57 CDD- 🕑 2 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Service public hospitalier
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Les missions du poste
Le (ou la) cuisinier (e) assure la préparation des repas pour les résidents, la gestion globale des denrées alimentaires (livraisons et réceptions des commandes, stockage), l'entretien de la cuisine et du matériel dans le strict respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Vos missions consisteront à réaliser la préparation des mets en définissant quotidiennement le nombre de portions à préparer, la nature et la quantité des ingrédients à utiliser, assurer et contrôler les commandes, les livraisons, le stockage des denrées alimentaires, assurer la propreté, l'hygiène des locaux. Vous oeuvrez en étroite collaboration avec le chef de cuisine pour satisfaire au mieux nos résidents.
Vous participez également à la formation des stagiaires.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Vous bénéficiez idéalement d'une première expérience en maison de retraite en particulier auprès des personnes âgées. Vos qualités relationnelles, votre sens de l'écoute, votre prise d'initiatives et votre esprit d'équipe seront vos atouts pour réussir.
Vous êtes titulaire d'un CAP / BEP / Bac Cuisine.
Compétences relationnelles :
- Aptitude pour l'encadrement d'une équipe
- Savoir valoriser le travail de son équipe
- Autorité et diplomatie
- Savoir prendre des décisions rapides et efficaces
- Savoir remettre à jour ses connaissances en fonction de l'évolution des technologies
- Savoir répondre à des sollicitations des résidents et de leur famille
- Savoir gérer les différents litiges et contestations quant à la qualité des repas
- Etre à l'écoute des besoins des résidents
- Savoir faire preuve de discrétion et de discernement
- Savoir faire preuve de patience et de qualités humaines (bientraitance)
- Savoir s'intégrer dans une équipe pluridisciplinaire et faire preuve d'entraide
- Respecter sa hiérarchie
Savoir organiser ses tâches avec soin, ordre et méthode
Bienvenue chez MDR Notre Dame Du Blauberg
La Fondation Vincent de Paul exerce quatre missions en Alsace et en Lorraine dans des établissements agréés ou autorisés, par les pouvoirs publics au service des malades, des enfants, des personnes âgées et des personnes en situation de précarité.
Offrir aux personnes âgées dépendantes un lieu de vie agréable et convivial, où l'épanouissement individuel prime au sein du collectif, où les liens continuent à se tisser à l'intérieur comme à l'extérieur où chacun reste acteur de sa vie. La vocation de nos établissements et de nos équipes est d'être proche de la personnes âgées, de l'accueillir en privilégiant le contact humain, de lui apporter confort, bien-être physique et moral, qualité de vue et respect
Nous recherchons, pour la maison de retraite du Blauberg, un(e) cuisinier(e) (F/H) - "CDD" Remplacement vacances- temps plein, horaires continus (poste à pourvoir en Juillet et Août).
Le site
La maison de retraite du Blauberg se situe à Sarreguemines dans le quartier agréable du Blauberg.
Infos complémentaires
Informations complémentaires :
Annualisation du temps de travail.
Rémunération : Convention collective CCN51
Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Sarreguemines
Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).
Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
21 840 € / an 1 820 € / mois 12,00 € / heureSalaire brut estimé
22 750 € / an 1 896 € / mois 12,50 € / heureEstimation haute
24 720 € / an 2 060 € / mois 13,58 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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- CDD
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