Chef Gérant - Résidence Services Seniors H/F Interaction
Sète - 34 CDIOffre d’une agence de travail temporaire
-
Cette offre est publiée par une agence de travail temporaire. Il ne s'agit pas de l'entreprise dans laquelle vous travaillerez au quotidien.
- 2 500 - 2 900 € / mois
- 🌗 Jour
- BEP, CAP
- Restauration
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
THEDRA MONTPELLIER recherche pour le compte de son client, une Résidence Services Seniors à Sète, un Chef Gérant (H/F) en CDI.
En tant que Chef Gérant (H/F), vous serez responsable de la gestion complète de la restauration. Vous veillerez à la satisfaction des résidents tout en respectant les normes de qualité et de sécurité alimentaire.
Missions principales :
- Gestion des commandes (alimentaires et produits d'entretien)
- Suivi et respect du budget alloué
- Management de l'équipe cuisine
- Respect rigoureux des normes HACCP
- Participation active à la production des repas (poste cuisinant)
- Menus établis par le siège
- Service à l'assiette et laissons froide 50 couverts
- Pas de mixer / couper / hacher
Horaires :
- Du lundi au vendredi 7h00 à 15h00
- 1 week-end sur 2 travaillé avec un dimanche en coupé (7h00 - 15h00 et 18h00 - 20h00)
Rémunération : 2800,00EUR brut mensuel
Le profil recherché
Compétences attendues :
- Expérience confirmée en tant que Chef Gérant (H/F) dans le secteur de la restauration collective
- Capacité à gérer une équipe et à prendre des décisions
- Maîtrise des normes HACCP et des règles de sécurité alimentaire
- Excellentes compétences organisationnelles et de gestion
- Capacité à travailler en autonomie et à faire preuve de réactivité
L'entreprise
Filiale du Groupe Interaction, l'agence Thedra est spécialisée dans le recrutement et l'intérim pour le secteur de l'hôtellerie-restauration.
Infos complémentaires
Primes, 13ème mois, RTT, mutuelle
- Sète - 34
- CDI
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