Chef de Rang H/F la Taverne
La Grande-Motte - 34 CDD- 2 200 - 2 500 € / mois
- 4 mois
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Vous souhaitez intégrer une équipe dynamique avec une très bonne ambiance, notre restaurant de cuisine traditionnelle situé en bord de mer, recrute sur le poste de Chef(fe) de Rang.
Vous êtes experimenté(e)s, vous etes les bienvenu(e)s.
Voici les tâches que vous serez amené(e) à réaliser :
- Prise de commande au Pad
- Suivi et gestion des tables
- Fidélisation de la clientèle
- Ventes additionnelles
Vous êtes capable d'être polyvalent et de venir en soutien des équipes si nécessaire.
Poste NON logé à pourvoir de suite jusqu'au 30 septembre, 1 jour et demi de repos par semaine.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 1 An(s) - chef de rang
Compétences : Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Techniques de service à l'assiette, Techniques du service en salle, Lecture de plan de salle, Carte des vins, Connaissance des vins et accords mets-vins, Analyse des besoins des clients, Techniques de service à l'anglaise, Techniques de service à la française, Accueillir le client et l'installer, Prendre une commande client, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office, Effectuer le service des plats à table, Réaliser un service en salle, Présenter et valoriser un produit ou un service, Assurer un service après-vente, Développer et fidéliser la relation client, Piloter une activité, Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Être à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
- La Grande-Motte - 34
- CDD
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