Pizzaïolo - Pizzaïola H/F Trattoria Di Paolo
Décines-Charpieu - 69 CDI- 2 350 - 2 600 € / mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
La Trattoria Di Paolo, située au pied du stade de football, Groupama Stadium, recherche son/sa Futur(e) Pizzaiolo :
Vos missions au quotidien :
- Réaliser les mises en place en préparant la pâte à pizza et les ingrédients de garniture
- Créer et garnir des pizzas selon les normes de l'établissement
- Savoir utiliser et entretenir les fours à pizza
- Nettoyer le matériel, le plan de travail et les locaux
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Communiquer avec le Manager en service pour garantir un service efficace et de qualité
- Gérer les stocks et passer les commandes d'ingrédients au besoin
- Réceptionner les matières premières
Poste acceptant les profils junior, désireux d'être formés sur la Pizza.
De vraies perspectives d'évolution sont proposées sur ce poste.
Horaires :
Mix coupure & continu
- Repos fixe dimanche & lundi
Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Techniques de tournage de pâte à crêpe, Cuire une pizza au four, Former une pâte à pizza, Réaliser une garniture alimentaire
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Débits de boissons
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Décines-Charpieu - 69
- CDI
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