Chef de Partie Tournant - Cheffe de Partie Tournante H/F les Caves Henri 4
Aix-en-Provence - 13 CDI- 2 091,92 - 2 179 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
Détail du poste
Restaurant gastronomique de 15 à 20 couverts ouvert du mardi au samedi situé au coeur d'Aix-en-Provence.
Nous proposons une cuisine élaborée avec des produits locaux mariée aux bons vins de notre région.
Vous travaillerez avec une équipe de 3 personnes sous la supervision du Chef.
Horaires en coupures : 9h30-14h30 puis 19h30- 23h00 sauf mercredi pas de coupure : 15h-23h00
2,5 jours de repos par semaine : dimanche-lundi journée et mercredi matin.
L'établissement est fermé durant 2 semaines en été.
Les Caves Henri 4 vous propose de rejoindre son équipe !
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 6 Mois - en cuisine
Compétences : Préparer les viandes et les poissons, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Aix-en-Provence - 13
- CDI
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