Chef - Cheffe de Cuisine H/F Gaston
Dijon - 21 CDI- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Nouvel établissement recherche pour rejoindre son équipe un(e) Chef/fe de cuisine. Vous serez responsable de diriger notre équipe en cuisine, et de proposer des recettes innovantes, incluant viennoiseries maison, boissons chaudes, chocolats et hot dogs revisités.
Fermeture le dimanche et lundi. Vous travaillez uniquement sur le service du midi
Missions principales :
Élaboration des menus créatifs et variés incluant des viennoiseries maison, boissons chaudes, chocolats et hot dogs revisités.
Préparation et cuisson des plats avec une attention particulière à la qualité et à la présentation.
Gestion de l'équipe en cuisine et formation du personnel.
Supervision des commandes et gestion des stocks de matières premières.
Assurer une hygiène et une sécurité irréprochables dans la cuisine.
Maintenir une excellente relation avec les fournisseurs.
Participer à l'innovation et à la recherche de nouvelles recettes.
Profil recherché :
Diplôme en cuisine ou équivalent.
Expérience préalable significative en tant que chef de cuisine.
Créativité, passion pour la gastronomie et capacité à proposer des idées novatrices.
Compétences en gestion d'équipe et capacité à motiver les collaborateurs.
Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité.
Excellentes compétences organisationnelles et capacité à travailler sous pression.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 3 An(s)
Compétences : Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Dresser des plats pour le service
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Pâtisserie
Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Dijon
Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).
Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
24 779 € / an 2 065 € / mois 13,61 € / heureSalaire brut estimé
28 200 € / an 2 350 € / mois 15,49 € / heureEstimation haute
33 000 € / an 2 750 € / mois 18,13 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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- Dijon - 21
- CDI
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