Premier Chef de Partie H/F Terre Blanche
Tourrettes - 83 CDD- 2 950 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
Les missions du poste
Vous êtes passionné par la cuisine et tu souhaitez intégrer un Resort de luxe ?
Rejoignez l'équipe de notre Chef des Cuisines en tant que Premier Chef de partie pour la saison 2025 !
Vos missions seront :
- Confectionner les plats du chef en suivant les fiches techniques mises à votre disposition
- Encadrer la brigade qui sera sous votre responsabilité
- Veiller à la bonne réalisation des plats
- Gérer le stockage des produits, leurs conservations tout en respectant les normes d'hygiène.
Nos étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l’offre à laquelle vous postulez.
-
Réception de candidature
-
Premier entretien de qualification par téléphone, en visio-conférence ou sur site
-
Entretien avec le manager et/ou éventuellement les autres membres de l’équipe
-
Un dernier entretien avec les RH
-
Formalités d’embauche, intégration
L'adresse du poste
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Le profil recherché
- Vous avez 5 ans d'expérience en tant que Chef de Partie ou une première expérience de 1er Chef de Partie
- Vous avez un diplôme en cuisine (CAP, Bac Pro, BEP Hôtellerie...)
- Vous maîtrisez les techniques de base du métier
- Vous maîtrisez les différentes cuissons (viandes, poissons, légumes)
- Vous avez une expérience confirmée sur différents postes en cuisine
- Vous êtes productif, minutieux et pédagogue.
Raisons de nous rejoindre
-
Restaurant d’entreprise
-
Primes
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Challenges / incentives
-
Logement à partager dans une résidence privée
-
Télétravail possible
-
Parking gratuit
-
CSE
Bienvenue chez Terre Blanche
Terre Blanche Hôtel Spa Golf Resort ***** est un Resort d'exception, situé à Tourrettes (Var) à 35 mns de Cannes et 45 mns de Nice.
Nous sommes membre de Leading Hotels of the World.
Terre Blanche est une destination unique en France, qui offre des prestations d'hébergement, de loisirs et de bien-être très haut de gamme, dans une atmosphère de quiétude et de sérénité.
Le Resort comprend un hôtel 5* de 115 suites et villas, 4 restaurants, un club enfants, un Spa de 3200 m2, 2 parcours de golf, un centre d'entraînement Terre Blanche Golf Academy.
Le sens du service client, la recherche de la perfection, la bienveillance sont des valeurs qui vous animent ? Alors rejoignez nos équipes !
- Tourrettes - 83
- CDD
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