Employé Polyvalent Restauration Alternance - Apprentissage H/F PerspectiviA

Détail du poste

- Réalisation des entrées, plats chauds, snacking et desserts

- Assemblage, assaisonnement et dégustation des préparations

- Service à table ou au comptoir

- Mise en place des postes, approvisionnement des comptoirs

- Contrôle de la propreté, nettoyage des locaux et vaisselle

- Suivi de l'état des stocks et remontée d'information

Profil :

- Prise de commande

- Service en salle

- Réalisation de la mise en place

- Gestion des encaissements

- Préparation des plats et des desserts

- Hygiène et sécurité alimentaire

- Maîtrise de la gestion des stocks

- Gestion du stress et Sens du détail