Pizzaïolo - Pizzaïola H/F Belambra Clubs les Deux Alpes 1800
Les Deux Alpes - 38 CDD- 1 900 € / mois
- 🕑 2 mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Vous recherchez un poste en cuisine avec une spécialisation en pizza, tout en ayant la possibilité d'évoluer vers plus de responsabilités ?
Rejoignez notre équipe et mettez votre talent au service d'une brigade passionnée, dans un environnement stimulant et convivial.
Vos missions en tant que pizzaiolo :
Préparation, cuisson et dressage de pizzas maison selon nos fiches techniques
Gestion du four à bois ou électrique (selon le site)
Préparation des ingrédients dans le respect des normes HACCP
Participation aux animations culinaires et aux temps forts du restaurant (show cooking, buffets, etc.)
Respect des règles d'hygiène et de sécurité, et des conditions de stockage des denrées
Accueil et échanges conviviaux avec les vacanciers lors du service
Le profil que nous recherchons :
Vous êtes titulaire au minimum d'un CAP/BEP en cuisine ou équivalent
Vous justifiez d'au moins 2 ans d'expérience en tant que pizzaiolo ou cuisinier avec pratique de la pizza
Vous êtes rigoureux, rapide, organisé, et aimez le travail en équipe
Vous avez le sens du détail et de la présentation, et cherchez toujours à faire plaisir aux clients
Le contact humain est important pour vous, et vous aimez partager avec les vacanciers
Vous maîtrisez les bases du plan de nettoyage, des températures de conservation, et du process HACCP
Pourquoi rejoindre Belambra :
Travaillez dans un cadre de rêve : montagne, mer ou océan, selon votre affectation
Opportunités d'évolution vers des postes de chef de partie ou second de cuisine
Possibilité d'être logé et nourri, moyennant une participation modérée
Une ambiance de travail stimulante, rythmée par la saison et le partage
Une entreprise engagée : diversité, égalité des chances, intégration du handicap
Envie de vivre une saison enrichissante et d'exercer votre passion de la pizza dans une ambiance chaleureuse ?
Postulez dès maintenant et embarquez dans l'aventure Belambra.
Le profil recherché
Experience : 1 An(s)
Compétences : Techniques de tournage de pâte à crêpe, Cuire une pizza au four, Former une pâte à pizza, Réaliser une garniture alimentaire
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Les Deux Alpes - 38
- CDD
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