Second - Seconde de Cuisine H/F B 19
Brive-la-Gaillarde - 19 CDI- 2 900 € / mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
OUVERTURE nouvel établissement
En lien direct avec le Chef de Cuisine, vous participez à la production culinaire et encadrez l'équipe en son absence. Vous garantissez la qualité des plats tout en respectant les normes d'hygiène. Poste à pourvoir à partir d'octobre.
Missions principales :
Participer à la préparation et à l'envoi des plats
Superviser le travail des commis et apprentis
Gérer les stocks et les commandes en binôme avec le chef
Veiller à l'application des normes d'hygiène et de sécurité
Remplacer le chef en cas d'absence
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 1 An(s)
Compétences : Dresser des plats pour le service
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Autres activités récréatives et de loisirs
- Brive-la-Gaillarde - 19
- CDI
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