Cuisinier - Cuisinière H/F Le Novo
Aix-en-Provence - 13 CDI- 2 300 - 3 000 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Cuisinier(ère) confirmé(e) pour un restaurant proposant une cuisine créative et bar à tapas.
Nous sommes à la recherche de la personne qui saura épauler le Chef de cuisine qui lui, opère sur 2 restaurants.
Le (la) chef(fe) de partie devra diriger une équipe en place pour proposer une expérience culinaire conforme aux attentes de nos clients.
Vos missions :
- Renouveler la carte avec le Chef et l'esprit du restaurant.
- Appliquer à la lettre des fiches techniques élaborées avec le Chef.
- Tenir la tête de services dans une ambiance de confiance.
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité.
- Gérer avec le chef les préparations et le stock.
Profil recherché :
- Expérience confirmée en tant que Chef de partie ou Cuisinier expérimenté.
- Créativité, passion pour la cuisine, et souci du détail.
- Capacité à gérer des personnes et à travailler sous pression.
- Connaissance des tendances culinaires actuelles.
Nous offrons :
- Une ambiance de travail collaborative et respectueuse.
- Un poste à responsabilités avec la possibilité de laisser libre cours à votre créativité.
Si vous êtes passionné(e) par la cuisine et prêt(e) à relever un nouveau défi, envoyez votre candidature par email.
Rémunération nette suivant expérience et parking inclus si besoin.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 2 An(s)
Compétences : Dresser des plats pour le service, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Cuisiner des sauces pour accompagner les produits, Favoriser un environnement de travail collaboratif
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Aix-en-Provence - 13
- CDI
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