Cuisinier - Cuisinière H/F le Vallaria
Vallière - 23 CDD- 1 923 € / mois
- 3 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
**Offre d'emploi : Cuisinier Saison Estivale (poste sans coupure, service uniquement du midi ou du soir) **
Type de Contrat : Contrat saisonnier
Durée : Du 1 juillet au 15 septembre
Salaire : selon expérience
Disponibilité : Temps plein
**Description du Poste :**
Nous recherchons des cuisiniers passionnés pour rejoindre notre équipe dynamique pendant la saison estivale. Si vous êtes motivé, créatif et que vous aimez travailler dans un environnement dynamique, cette opportunité est faite pour vous !
**Responsabilités :**
- Préparer et cuisiner des plats selon les normes de notre établissement.
- Assurer la qualité et la présentation des plats.
- Participer à la mise en place et au nettoyage de la cuisine.
- Collaborer avec l'équipe pour garantir un service fluide et efficace.
**Profil Recherché :**
- Expérience préalable en cuisine (un atout).
- Sens de l'organisation et du détail.
- Esprit d'équipe et attitude positive.
Rejoignez-nous pour un été culinaire passionnant !
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 1 An(s)
Compétences : Dresser des plats pour le service, Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences), Assurer la propreté de la zone de travail, Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, Conditionner des produits, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Cuisiner des sauces pour accompagner les produits, Entretenir des équipements de cuisine professionnelle, Favoriser un environnement de travail collaboratif, Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock, Gérer les urgences et les imprévus en cuisine, Gérer le timing de préparation pour un service efficace, Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple, Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d'établissement, Préparer des plats culinaires, Préparer les viandes et les poissons, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Permis : B - Véhicule léger souhaité
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Vallière - 23
- CDD
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