Assistant Manager en Restauration Rapide - Alternance BTS Mco Strasbourg H/F IFCE Formation
Bas-Rhin - 67 AlternanceOffre d’un centre de formation & Salaire alternance
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Cette offre est publiée par un centre de formation. Il ne s'agit pas de l'entreprise dans laquelle vous travaillerez au quotidien.
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La rémunération en alternance varie en fonction de l'âge et du niveau d'études du candidat.
- 2 ans
- Bac
- Restauration
- Exp. - 1 an
Détail du poste
Un restaurant de restauration rapide situé à Strasbourg, spécialisé dans des produits frais et un service rapide, cherche un(e) assistant(e) manager pour l'accompagner dans son développement. Vous serez formé(e) à la gestion de la relation client, l'animation de l'équipe et l'organisation du point de vente tout en préparant un BTS Management Commercial Opérationnel (MCO) à l'IFCE Strasbourg.
Missions :
Gestion de la relation client
- Assurer un service client rapide et de qualité en ligne et en face-à-face
- Traiter les réclamations clients avec professionnalisme et efficacité
- Mettre en place des actions pour fidéliser la clientèle et améliorer l'expérience client
Animation commerciale et gestion de l'offre
- Participer à la mise en oeuvre des promotions et des actions commerciales locales
- Suivre les ventes et analyser les performances des produits
- Veiller à la mise en valeur des produits en vitrine et au bon réapprovisionnement
Gestion opérationnelle et logistique
- Superviser l'ouverture et la fermeture du restaurant en respectant les procédures
- Gérer les stocks de produits et veiller à leur conformité avec les besoins quotidiens
- Participer à la gestion des caisses et à la prise de commandes
Management et coordination d'équipe
- Animer et motiver une équipe de collaborateurs en service
- Participer à l'intégration et la formation des nouveaux employés
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité en cuisine et en salle
Le profil recherché
Profil :
- Vous êtes dynamique, réactif(ve) et aimez travailler dans un environnement rythmé
- Vous avez un bon relationnel et êtes à l'aise dans les échanges avec la clientèle
- Vous êtes passionné(e) par le secteur de la restauration et souhaitez évoluer dans le management
- Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et avez un bon esprit d'équipe
- Vous êtes motivé(e) par l'idée de participer à l'optimisation des performances commerciales
Infos complémentaires
Modalités de l'alternance :
- Localisation : Strasbourg
- Rythme entreprise/école : 3 jours en entreprise / 2 jours à l'IFCE Strasbourg
- Contrat : Apprentissage
- Rémunération : Selon la grille légale en vigueur
Hellowork a estimé le salaire pour cette offre d'alternance
Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (le salaire en alternance varie en fonction de l'âge et du niveau d'études du candidat).
Estimation basse
486,49 € / mois
Estimation haute
1 801,80 € / mois
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