Sous Chef H/F Diamond Solutions
Valserhône - 01 CDIOffre d’un cabinet de recrutement
-
Cette offre est publiée par un cabinet de recrutement. Il ne s'agit pas de l'entreprise dans laquelle vous travaillerez au quotidien.
- 2 800 - 3 000 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Les missions du poste
Un de nos prestigieux hôtel partenaire recrute un Sous-Chef de Cuisine à proximité d'Annecy, au sein d'un Resort 5 étoiles.
Le/la Sous-Chef de Cuisine seconde le Chef dans toutes les étapes de la production culinaire : création de la carte, organisation du travail en cuisine, contrôle de la qualité, respect des normes d'hygiène et accompagnement de la brigade. Il/elle participe activement à la valorisation d'une cuisine raffinée, dans un cadre naturel exceptionnel.
Missions principales
- Être responsable de la préparation, de la finition et de la qualité des plats
- Contrôler l'envoi des assiettes vers la salle
- Établir la carte du restaurant en collaboration avec le Chef
- Gérer l'équipe en cuisine : organisation, coordination, supervision
- Respecter les standards de qualité et les procédures internes
- Superviser les moyens techniques nécessaires au bon fonctionnement du service
- Être garant de l'hygiène et de la sécurité alimentaire
- Participer à la mise en place de projets innovants pour faire évoluer l'offre culinaire
- Former et accompagner les apprentis, stagiaires et nouveaux collaborateurs
Le profil recherché
- Vous disposez d'une formation CAP/BEP Cuisine
- Expérience significative sur un poste similaire, idéalement en hôtellerie de luxe
- Excellent esprit d'équipe et une forte capacité d'organisation
- Vous faites preuve de rigueur, de créativité et d'une présentation irréprochable
- Vous souhaitez évoluer dans un environnement d'excellence, porteur de valeurs humaines fortes
L'entreprise
Diamond Solutions est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie et Restauration de luxe !
Fort de notre partenariat avec plus de 200 établissements de renom à travers la France et à l'international, notre cabinet met à votre disposition un vaste réseau d'opportunités professionnelles pour répondre à tous vos besoins.
Nos Talents Managers Hôteliers/Restaurateurs, issus des établissements les plus prestigieux de France sont entièrement à votre service pour :
- Vous accompagner de A à Z dans votre recherche d'emploi.
- Vous proposer les meilleurs offres du marché selon vos critères.
- Mettre systématiquement votre candidature en avant auprès des établissements recommandés.
- Vous faire évoluer professionnellement en vous faisant monter les échelons.
Notre objectif primordial est de favoriser l'évolution professionnelle de nos candidats vers des opportunités toujours plus enrichissantes.
Si vous aspirez à une carrière exceptionnelle, laissez-nous mettre en lumière votre talent, en vous guidant vers des opportunités à la hauteur de vos ambitions.
Bienvenue chez Diamond Solutions !
Infos complémentaires
- Localisation : aux alentours d'Annecy
- Contrat : CDI - Temps plein, statut : Cadre
- Salaire : à partir de 2 800 € nets / mois
- Logement possible selon disponibilité
- 2 jours de repos consécutifs, RTT
- Restaurant d'entreprise
- Comité social et économique
- Plan d'épargne entreprise avec abondement + aide au logement (sous condition d'ancienneté)
- Prime de cooptation
- Aide au déménagement
- Travail les week-ends et jours fériés
- Valserhône - 01
- CDI
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