Chef de Cuisine H/F Thedra Dijon
Our - 39 Intérim- 3 500 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Services aux Entreprises
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
Offre d'emploi : Chef de Cuisine H/F - Parc National du Haut-Jura Dans le cadre d'un renforcement d'équipe pour la saison estivale (ou en CDI selon profil), nous recrutons un(e) Chef de Cuisine H/F pour un village de vacances situé au coeur du Parc National du Haut-Jura. Vous intégrerez une brigade dynamique dans un environnement de travail exceptionnel. ?? Poste à pourvoir en CDI, CDD ou intérim - Possibilité de logement sur place ?? Rémunération : 3 500 EUR brut / mois Missions principales :
- Superviser l'ensemble de la production culinaire : menus, organisation des postes, suivi des préparations - Manager une brigade composée d'un Second et de 4 Cuisinants - Assurer la qualité gustative et visuelle des plats dans le respect des fiches techniques - Veiller à la bonne gestion des stocks et des commandes en collaboration avec la direction - Garantir le respect des normes HACCP et de la sécurité alimentaire - Travailler avec des produits de saison et réaliser une cuisine maison - Participer activement au bon fonctionnement de la cuisine récemment entièrement rénovée, équipée de matériel neuf
Profil recherché :
- Expérience confirmée en tant que Chef de Cuisine (expérience en collectivité ou village vacances appréciée) - Capacité à fédérer et animer une équipe - Créativité, autonomie et sens des responsabilités - Organisation, rigueur, réactivité - Sens du service client et du travail bien fait - Disponible immédiatement ou selon préavis Ce que nous offrons :
- Contrat CDI, CDD ou intérim selon votre profil - Logement possible sur place - Une cuisine neuve, moderne et bien équipée - Un cadre naturel exceptionnel dans le Parc National du Haut-Jura - Une équipe soudée et dynamique - Une ambiance conviviale au sein du village vacances
Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.
Bienvenue chez Thedra Dijon
Depuis plus de 30 ans, le Groupe Interaction accompagne les entreprises et les candidats dans leurs projets professionnels. Avec 230 agences et cabinets sur toute la France, nous proposons des missions d'intérim, des contrats en CDD et CDI dans de nombreux secteurs. Chaque mois, plus de 30 000 salariés intérimaires nous font confiance pour avancer dans leur parcours professionnel. Proximité, écoute et accompagnement sont au coeur de nos engagements. Vous avez envie de travailler dans les métiers de l'hôtellerie, de la restauration ou de l'événementiel ? Thedra recrute des serveurs, cuisiniers, commis, plongeurs, employés de restauration, femmes de chambres ou encore des managers.
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