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Commis de Cuisine - Responsable Petit Déjeuner H/F la Maison du Gasseau

Saint-Léonard-des-Bois - 72
CDD
Résumé de l'offre
  • 21 621,60 € / an
  • Bac
  • Bac +2
  • Service public des collectivités territoriales
  • Exp. 1 à 7 ans

Détail du poste

Nous recherchons une personne polyvalente, capable d'assumer les missions de commis de cuisine et Responsable petit déjeuner.

Une expérience d'un an exigée en hôtellerie restauration est nécessaire pour ce poste.

Missions :

Commis de Cuisine :

Assurer les préparations et mises en place en vue du service et pendant le service.
Laver et préparer les légumes (désinfection et découpe).
Réaliser les marinades de viandes et les découper.
Assurer les mises en place des postes avant le service en cuisine.
Réceptionner et ranger les livraisons.
Aider à la plonge.

Responsable Petit Déjeuner :

Mise en place du buffet petit déjeuner.
Préparation des réassorts des stocks petit déjeuner.
Accueillir les clients et effectuer les check-outs.

Lieu de travail : La Maison du Gasseau

Type de contrat : CDD

Durée : Mi-juin à fin septembre

Temps de travail : 35 heures par semaine

Horaires de travail : De 8h à 16h

Rémunération : Smic horaire

Le profil recherché

Experience : 1 An(s) - HOTELLERIE RESTAURATION

Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Éplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons

Permis : B - Véhicule léger exigé

Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.

Commis de Cuisine - Responsable Petit Déjeuner H/F
la Maison du Gasseau
  • Saint-Léonard-des-Bois - 72
  • CDD
Publiée le 28/05/2025 - Réf : 193CWVQ

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