Commis de Cuisine - Responsable Petit Déjeuner H/F la Maison du Gasseau
Saint-Léonard-des-Bois - 72 CDD- 21 621,60 € / an
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Nous recherchons une personne polyvalente, capable d'assumer les missions de commis de cuisine et Responsable petit déjeuner.
Une expérience d'un an exigée en hôtellerie restauration est nécessaire pour ce poste.
Missions :
Commis de Cuisine :
Assurer les préparations et mises en place en vue du service et pendant le service.
Laver et préparer les légumes (désinfection et découpe).
Réaliser les marinades de viandes et les découper.
Assurer les mises en place des postes avant le service en cuisine.
Réceptionner et ranger les livraisons.
Aider à la plonge.
Responsable Petit Déjeuner :
Mise en place du buffet petit déjeuner.
Préparation des réassorts des stocks petit déjeuner.
Accueillir les clients et effectuer les check-outs.
Lieu de travail : La Maison du Gasseau
Type de contrat : CDD
Durée : Mi-juin à fin septembre
Temps de travail : 35 heures par semaine
Horaires de travail : De 8h à 16h
Rémunération : Smic horaire
Le profil recherché
Experience : 1 An(s) - HOTELLERIE RESTAURATION
Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Éplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons
Permis : B - Véhicule léger exigé
Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Saint-Léonard-des-Bois - 72
- CDD
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